Recettes de augustine
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Faire cuire les salsifis à l'eau salée. Les égoutter, faire sauter dans une sauteuse ou une poêle, mais au beurre bien chaud pendant environ 10 ...
Nettoyez les bulbes de fenouil, faites-les cuire 15 mm à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, coupez-les en morceaux et faites-les étuver ...
Pour 6 personnes : Epluchez 1 kg de marrons. Couvrez-les d'eau salée et laissez-les cuire pendant 45 mn ( 15 mn en auto- cuiseur). A la fin de la ...
Délayez 20 g de farine dans 30 g de beurre fondu laissez chauffer sans prendre couleur puis mouillez avec 1/4 de litre de lait. Cuisez 5 minutes et ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Recettes faciles et délicieuses !
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